TACO salat og oppskrift tacokrydder

Så enkelt og så godt! 

Jeg pleier å steke opp masse kjøttdeig, ferdigkrydret med eget-produsert tacokrydder i stedet for det butikk kjøpte. Enkelt fordi det inneholder en del sukker, og det er veldig enkelt å lage en sukkerfri versjon selv. 

Så fryser jeg kjøttdeigen ned i porsjonposer i fryseren og tar opp kvelden før ett lunsj måltid eller noen timer før et måltid hjemme. Snøgt! 

Min oppskrift: 

(ut fra flere forskjellig i diverse Allers bøker og LK blader)

1 ts salt

2 ts chilipulver

1 ts hvitløkspulver

1 ts oregano

1 ts spisskummin (malt)

1,5 ts cayennepepper

2 ts paprikapulver

Bland sammen! 

Likte du det og vil lage mer kan oppskriften dobles mange ganger og 

oppbevares på glass eller i boks. Smil

Uterommet og gullkorn (jeg ikke viste de kunne)

Gammel meierikasse som jeg kjøpte i fjor på brukthandelen, lykter fra Nille og blomster-kurven er fra hagesenteret. 

Til ei blomster-glad jente å være er det pinlig lite blomster her ute i år. 

Men det har skjedd mye med uteplassen likevel så forhåpentligvis må den sommeren med nye blomsterbed komme snart. 

På sesong-slutt-salget på hagesenteret i fjor kjøpte jeg en flott hage-fontene med 70% avslag! Den har ikke kommet ut i hagen før sist lørdag og det fordi det først er nå at hagen begynner å ligne en noe.. Da er det lov og plutselig også mer moro å pynte opp litt. 

Jeg ble positivt overrasket. Den er mye finere enn jeg trodde utifra bildet på esken og i tillegg lager den en koselig, fin hage-lyd da bøtten tømmer vann. 

Den er ikke helt den hagedammen med bru og blomster jeg ønsker meg. 

Men en fin ting likevel. Et godt kjøp! 

Etter middag i dag reiste vi til barneskolen for å spille litt fotball med ungene i ballbingen og løpe noen intervaller i trappene til hoppbakken. På vei hjem fikk ungene is i baksetet og 3 åringen spurte hvorfor ikke jeg skulle ha noen is. Storebroren rakk å svare før meg: "Det er fordi mamma slanker seg for å få mindre mage." 

"Hææ? Slange i magen?" 

"Hahah! Neeei jeg sa SLAANKEE seg! Det betyr å bli mindre på en måte..! Skjønner du heller?" 

Da kommer det spontant fra 3 åringen: 

"fy f...! Vi har ikke vannmelon!" 

Og siden begge to vet at det er et forbudt ord blir latter veldig brått snudd til øyeblikkelig ro i baksetet.

Da er det selvsagt vi i framsetet som bryter ut i latter i stedet - sånn som en selvsagt ikke skal gjøre, men som i disse sjeldne øyeblikk er vanskelig å la være. 

For hva har vel vannmelon med is, slange og slanking å gjøre? 

(Det sistnevnte kanskje, men akkurat det kobler da vel ikke 3 åringen enda!) 

(Blogget fra mobil) 

Tangle teezer

På tax free'n på båten til Åland fant jeg endelig denne. Hårbørsten som visstnok ikke skal skade håret, og som kan brukes på vått og tørt hår ( uten å skade). 

Den skal i følge reklamen gre opp floker uten smerte og ble kåret til det beste produktet for hår for noen år siden. 

Jeg er så fornøyd! Smertefri greing av floker og jeg er til vanlig veldig hårsår. 

Et godt kjøp! Jeg har alltid floker og et helt umulig hår egentlig.

Slitt og fælt og jeg er alt for dårlig til å ta vare på det med hårkurer og regelmessige/hyppige frisør besøk.. Burde skjerpe meg, men da det kommer til hår er jeg fryktelig lite kreativ. Det henger i hestehale nesten hele tiden og blir derfor slitt og flokette der strikken sitter. 

Men denne har jeg troa på! 

Prisen: 12 euro som skulle tilsi ca 100 NOK. Sikkert litt dyrere i norske butikker. 

Oh.. 7 ÅR!

6 åringen har blitt 7 år i dag!

Jeg blir som tidligere nevnt alltid litt tankefull og sentimental rundt disse bursdagene. Barnas bursdager har hittil vært sånne dager hvor jeg helst bare vil sitte å se på dem.. En skikkelig mimre dag. Det føles jo som om han har vært her for alltid, men samtidig 7 ÅR..! 

Jeg holdt han jo i armene som nyfødt i forigårs.. Feels like it. 

Kjekke, flotte gutten vår.

Gratulerer med dagen din! 

Peace!

Fra brygga ved hytta på Åland sees hver kveld den fineste solnedgangen jeg vet om.. Jeg har i løpet av alle sommere her sikkert knipset hundre bilder av den.

Jeg blir aldri lei. I tillegg er det jo helt stille bortsett fra ett og annet rådyr i skogen og fisken som vaker i vannet. 

Ro i sjela! 

Pust i bakken..  Idyll! 

Helt perfekt! 

Vakre Åland

Vi har reist på ferie igjen. Vi var bare hjemme ett døgn etter at vi kom hjem fra Danmark før vi reiste over Sverige og tok båten over til Åland.

Her har vi vært heldige å fått feriere på min mammas kjærestes hytte i flere år. 

Åland er en selvstyrt øygruppe midt mellom Sverige og Finland. Det er 1- times tidsforskjell fra Norge og de har euro til mynt. Åland består av 6500 øyer og det siste jeg hørte var at det er 28000 som bor her. Men desto flere med feriehus og turister. Det er kun en by her og først i år har det kommet opp et lite kjøpesenter (hurra for bittelitt mer enn Kappahl å kikke i!) 

Åland er med andre ord ikke altfor stort, men det synes vi er helt greit. 

Her er det alltid sol (iallefall er vi veldig heldige med været hvert år), mange svaberg, vakre solnedganger, bryggekos og masse ro. Vi får masse kvalitetstid med ungene fordi vi ikke lar det bli så mye å gjøre her. Selvsagt kunne vi dratt til lekelandet her hver dag, gått på masse museer og besøkt flere attraksjoner, men i stedet blir det mye lesing i bøker og blader, badminton, kubb-spill, andre spill, litt film og mange gode samtaler. 

Mye god tid sammen! 

Jeg tror ungene får ordentlig-gode barndoms sommerminner herfra. 

I løpet av de hittil mange timene i sola har jeg også fått forberedt meg til neste års pensum; sykdomslære/akuttmedisin. 

Innmari komplisert, og tungt stoff, men desto mer spennende. Gleder meg! 

Også ett par konditori/kafé besøk bare fordi det er ferie! Herlig og veldig godt. 

Etter 7 sommere her har jeg hittil bare to negative ting å si om Åland; det er mygg her også, og i tillegg er det dessverre masse flått.. (og huggorm)

Det er ikke like flott!