Nyeste

09 januar 2016

OstePizza! (Lavkarbo)

Jeg har sett mange oppskrifter på pizza med ostebunn og den jeg endte med å teste ut i kveld fant jeg på lavkarbotips sin blogg. Jeg er på sukker-avvenning etter en veldig søt jul og det eneste som fungerer for meg er å kutte ut alt av sukker, stivelse og mel i en periode slik at søtsuget/cravings'ene og matlysta blir dempet til et nivå jeg trives mye bedre med. 


Revet ost blandet med 1-2 egg avhengig av hvor mye ost du river/hvor stor pizza du vil lage. For min del ble det 1 egg.
Blandes med litt oregano (evt. annet krydder av personlig smak) 
Bre blandingen utover på et stekebrett og forsteke på 200 grader midt i ovnen. Ca. 10 minutter. 

Ta ut og ha på ønsket fyll. Jeg valgte coop ferdig pizzatopping, karbonadedeig, løk og paprika. Litt revet og skivet ost på toppen (sikkert ikke nødvendig med så mye ost i bunnen, men jeg elsker ost!) Stek i ca. 10 minutter til.




Kjempe god etter min mening! 

Det er ingen hvetemel-pizza og etter min mening er det ingenting som slår det heller. Jeg elsker jo hvetebakst av alle slag og tror kanskje at alle erstatnings-bunner trenger noe tilvenning. Jeg har jo spist lavkarbo i tre år og prøvd mange typer. Jeg har fortsatt ikke smakt noen jeg ikke likte, men fortsatt heller ingen som slår hvetebunn. Uansett er de kjempe gode til å erstatte ordentlig pizza! 
Anbefales! 

01 januar 2016

Nyttårs-mål-og-planer!


Det nye året er her! 

(Og før jeg har fått postet dette har vi kommet noen dager inn i det også..!) 

Nyttårsforsetter! Jeg er ingen kjempe fan av det fordi jeg mener at dersom man virkelig ønsker en forandring klarer man det når som helst ellers i løpet av ett år. Det handler kun om egen stahet og vilje.
Men det er vel noe med at man vil minnes hele året som har gått med den positive forandringen man gjorde da året startet..? Tiltross for eget synspunkt har jeg noen 'nyttårsforsetter' jeg også, men jeg velger å se mer på det som mål eller planer i stedet for 'total forandring'. 

1. Bruke mindre tid på mobilen. 

Den er kalenderen min, kameraet, fotoalbumet, banken, lommeboka, notatboka, avisen, værmeldingen mi osv. I tillegg er det Facebook, instagram, Snapchat, fitbit (skritt/aktivitet) og lifesum (kosthold) som tar tida og oppmerksomheten fra meg.

Jeg har installert appen 'checky' som teller antall ganger jeg sjekker telefonen i løpet av ett døgn. Og om ikke tallene som dukker opp der klarer å skremme meg nok har jeg tenkt å gå til innkjøp av en boks med tidslås. 



Den fungerer kun med tid som lås og kan stilles på alt fra noen sekunder til 2 uker. 
Mobilen bort for 4 timer eller lørdagsgodis-restene bort til neste lørdag.. Snusboksen, røykpakken for de som er avhengig av sånt, eller PlayStation kontrollen til de som irriterer seg over partnerens spilling, smil
Jeg synes den høres kjempe smart ut og setter'n høyt oppe på ønskelista mi. 

2. Opprettholde trening x 4 i uka, men bli flinkere til å variere og å se på f.eks. Slalom/langrenn som trening. Bli bedre på å bruke tid på 'aktiveringsøvelser'. 

3. Godteri/kaker kutt den første uka i januar og "resten" av karbohydratene uka etter. For å unngå for hard overgang som fører til hodepine og slapphet ++. 
Jobbe med meg selv for å kunne spise litt, uten å ta alt. Ordtaket 'en åpnet pose er en tom pose' gir en passende beskrivelse for hva jeg vil bort i fra. Det hadde vært en drømme-oppnåelse. Definitivt enklere sagt enn gjort for en sukkeravhengig person. Blæ! 

4. Gå på do å tisse da jeg må og ikke tro at det går over. Smil 

5. Skole, skole, skole! Jobbe enda mer og starte enda før på nye oppgaver. 

6. Hyppigere gå/trenings/kafé/besøk tid med venner og familie står også høyt på ønskelisten for det nye året. 


Sånn! Det var vel ca 4 ting for mye for hva som kan la seg gjennomføre. (Håper ikke det, men!) Det viktigste for å lykkes er jo å ikke sette seg for høye mål. Men heller ha små, enkle mål som blir opprettholdt for en lengre periode - helst livslang! Start med delmål. 
Det vet jeg av erfaring. Smil

Lykke til med dine mål 
og planer for 2016! 


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...