Nyeste

30 mars 2014

Rommet til 3 åringen

En eller annen gang før jul, midt i kaoset av mangel på lagringsplass- (Jada, det er fullt i både låve og hus) foreslo jeg at det store rommet oppe som vi brukte til kontor/hobbyrom kunne deles av slik at vi fikk en ekstra bod. Det burde jo tross alt være fort gjort..? En lettvegg skulle jeg vel (nesten) klare selv også.. Mannen var enig og veggen kom opp, vist nok av han og ikke av meg.

Ny bod har det foreløpig ikke blitt, men det ene rommet har blitt 3 åringens nye rom.
Å skille guttene, som før jul hadde rom vegg i vegg har vært positivt for begge to, og oss.
Nå sovner de lettere om kveldene (selv om det hender at lillebroren sniker seg ned i senga til storebroren..) og de våkner uavhengig av hverandre om morgenen.
I tillegg har vi konsentrert visse leker til hvert rom, ved at biler og togbane hører til oppe hos lillebroren og alt det andre nede hos storebroren. Det gjør både leken og ryddingen deres bedre.


BildeRas fra 3 åringens "nye" rom

Image and video hosting by TinyPic


27 mars 2014

Sykle!

Endelig er hovedveien og vår eneste vei fri for snø og is. Det betyr sykkelføre og med lilletåa som endelig kan presses inn i mine største joggesko (etter betennelse) la jeg ut på en prøvetur.
Etter 5 km ble jeg tørst og da kunne jeg likesågodt sykle den siste kilometeren til butikken å kjøpe dopapiret vi trengte også. 
Det er bra at sykkelsesongen er i gang, for i går var jeg på den siste timen med step/styrke på Spenst og da er det fint å kunne erstatte det med en annen fin form for trening. Jeg har blitt veldig glad i step/styrke og håper det blir repeat av det opplegget senere. Krysse fingra! 


Jeg kom 30 meter fra grindstolpen hjemme før jeg kom på at jeg har syklet hele veien med papir på rattet, som jeg kunne brukt til min irriterende rennende nese i motvinden hjemover.. 

6 åringen fikk innvilget permisjon fra skolen for Tyrkiaturen i dag, og mine 'mappe-eksamen-venninner' har gitt meg tillatelse til å reise med pc/studiebøker i kofferten. Verden er jo så liten nå, at man faktisk kan samarbeide selvom man er mange, mange tusen kilometer borte fra hverandre. Fantastisk! 




24 mars 2014

Peanutcookies!!

Selvsagt uten både sukker og mel.
Oppskriften er fra boka "Fristende lavkarbo" av Cecilie Theiste-Bratli.


Du trenger 
1 egg
100 gr mykt smør
0,5 dl sukrin
0,7 dl mandelmel (fettredusert)
1 ts bakepulver
2 ss peanøttsmør
Peanøtter til pynt på kjeksene

Rør sukrin og smør godt sammen. Det er nok en fordel å bruke en håndmikser
Tilsett egget og rør godt. 
Tilsett bakepulver, mandelmel og tilslutt rører du inn peanøttsmøret. 



Lag 12 kladder/små topper på bakepapir og klem inn peanøtter hvis ønskelig. 
Stekes i 10-15 min på 175 grader midt i ovnen. Avkjøles på stekebrettet og da de er kalde legges de over på en tallerken og settes i kjøleskapet - da blir de ordentlig sprø. 

Vel- det står det i oppskriften, men jeg måtte ta ut mine allerede etter 7-8 min fordi det så ut til at de skulle bli svarte. Det er nok fordi kantene mine var for tynne. Ikke ble de ordentlige sprø i midten eller, der de er tjukkest. 
Men smaken var det ingenting å si på, for den likte jeg! Selvom deigen var enda bedre. Smil 



22 mars 2014

(Nesten alene) til TYRKIA


Vi reiser jo alltid til varmere strøk i løpet av april, mai eller juni, og jeg hadde ingen
andre planer enn at det samme skulle skje i år. Mannen derimot hadde ikke det
samme store behovet for en tur nå. I tillegg har vi ulike tider for eksamener og andre
innleveringer som også har gjort det vanskeligere å finne passe tidspunkt i år.
Vi har jo også barneskole eleven vår å ta hensyn til. Reise tidspunkt må passe han
og skolegangen hans også og økonomien er en annen sak da studietilværelsen også der
har kommet i veien for den "vante hverdagen". Det kunne ikke bli for dyrt..

Men for min del var det nesten til å grine av hvis jeg ikke skulle komme meg avgårde i år.
Vi har jo ikke akkurat vært bortskjemte med sol i vinter heller og om jeg har manglet
D vitamin før, så gjør jeg det i alle fall i år! Smil
Jeg trenger sol! Om jeg så måtte reise alene..



Vi har reist med Ving de siste årene og forelsket oss i hele Sunwing konseptet.
Barnas bestevenner Lollo og Bernie, minidisko, bassengene, maten og alt det andre.
Vi har alltid hatt med frokost, men aldri all inclusive fordi vi alltid har vært mye på
farten i form av shopping, utflukter osv. Vi har likevel kjøpt buffet-maten ved noen 
anledninger og aldri blitt skuffet. Den er både god og innholdsrik og dessertbordet er
a-m-a-z-i-n-g!!

I går kom det perfekte tilbudet på nyhetsmailen jeg abonnerer på fra Ving.
Så da bestilte jeg årets tur, og den går til Tyrkia.
Det nye i år, og forsåvidt i historien. Er at jeg reiser alene, med ungene. 
Det var ganske skummelt, faktisk såpass skummelt at jeg skalv litt på fingrene da
jeg gjennomførte bestillingen. Men det var med minst like mye glede.
Jeg er ellevill av forventning!
God tid med ungene mine har blitt altfor mye tilsidesatt hittil i år. Det har vært mye
på studiefronten, mye jobbing, hjem, sosialt og trening og da kveldene har kommet har
jeg alt for ofte ikke orket den leken eller alle nattasangene med ungene slik jeg og vi har vært
vant med. Gudskjelov har ungene verdens beste pappa som alltid er flink til å ta seg tid 
til herjing, lek og annet med begge to. Denne uka skal derimot bli vår uke, og jeg skal ta igjen
masse herlig kvalitets tid sammen med begge to. Lykke!

Da jeg først tenkte å reise alene med ungene så jeg for meg Gran Canaria eller Mallorca.
Et trygt sted å være norsk, med ungene og på hoteller vi har vært før. 
Det var gode tilbud til både Gran Canaria og Mallorca i mailen fra Ving også, men på
denne turen skal vi ikke gjøre annet enn å bade i basseng og bygge slott på strand så
jeg valgte det jeg anså som mest solsikkert, og likevel har kort flytur.
All inclusive er også bestilt så slipper vi å bevege oss noe særlig ut av hotell/strand området.
Vi var i Tyrkia i fjor også, men i år blir det til det andre sunwing hotellet som ligger enda
nærmere strand og sentrum. Ganske flott!






21 mars 2014

Neglerotbetennelse

Først og fremst; hurra for godkjent praktisk eksamen.
Jeg var så nervøs da jeg reiste nedover til Elverum.
Jeg fikk skyss med mamma så siste repetisjon ble gjort i bilen på vei nedover.


Inne ble det skravling med like (?) nervøse medstudenter og noen som var lettet og glade
for allerede å vært inne og bestått. 
Temaene vi kunne komme opp i var som nevnt; sirkulasjon med BT måling og puls, respirasjon, bevissthet,
hjerte og lunge redning, sengeskift med og uten pasient, eller med avføring. Eliminasjon/kateterisering 
og injeksjoner, subcutane og intramuskulære. 

Jeg kom opp i sistnevnte. Kom inn, fikk en "case", svarte på spørsmålene, fant fram utstyret,
trakk opp injeksjonen og satte den intramuskulært på dukka. 
godt å høre "dette er bestått det Minde". Smiil


                 (Ikke fra eksamen) 

Så har vi gått rett fra praktisk eksamen til mappe eksamen som vi nå skal jobbe med i grupper
fram til juni.  Tenk.. Snaart ferdig med det første året. 
Hurra, en gang til! 

Men det kjedelige er at jeg har blitt stillesittende med neglerotbetennelse. 
Smertene har tidvis vært det jeg mener likestilles med fødselssmerter. Ganske grusomt. 
Jeg har aldri hatt noe sånt før og håper jeg slipper det senere også. Jeg sitter med foten i grønnsåpebad
to ganger daglig (til og med midt på natten da smertene er for ille).
Jeg drypper med sårsprit og håper virkelig det går over snart!


Jeg kan ikke bruke vanlige sko for de klemmer på tåa, og derfor må jeg bruke mannens enorme, oransje gummistøvler hvis jeg skal ut av døra. Ikke bare er de fæle, de er også tunge, store og ubehagelig å gå med. Flaut er det også..!
Men alt for at bedringsprosessen skal komme fort så jeg kan ut å røre på meg igjen. Tvi tvi! 

Oppfordringen til alle dere da, blir å aldri klippe tånegler i bue eller for kort..!  
(Jeg har lært..) 





11 mars 2014

Praktisk eksamen

En helt ny utfordring!
På Ungdomskolen slapp jeg unna hver gang, og på videregående kom jeg opp bare en gang på 3 år til muntlig eksamen. Uansett er det en hel evighet siden, da jeg tross alt begynner å bli ganske gammel nå..! Smil
Muntlig eksamen blir derfor en helt ny ting jeg nå står ovenfor og som om jeg ikke gruver meg nok til den muntlige biten er det faktisk en praktisk -muntlig eksamen vi skal ha..

Da kan man bli litt skremt..
 
Det betyr at vi ikke bare får muntlige spørsmål, men også praktiske oppgaver vi skal gjennomføre foran sensoren.
Temaer vi kan bli trukket ut til er innenfor sirkulasjon, respirasjon, bevissthet, HLR, medikamenthåndtering og injeksjoner. Eliminasjon/kateterisering eller mikrobiologi/hygiene-sengeskift med og uten pasient. 






Høgskolen er super og har moderne, store og fine øvningslokaler som er tilgjengelig for oss. 
Egentrening blir veldig viktig for oss som deltidsstudenter siden vi bare får en gjennomgang/visning av lærerne og et forsøk med de tilstede. All videre prøving skjer på egenhånd..

Tvi tvi

10 mars 2014

Disiplin..?!

Som deltidsstudent bør man absolutt være selvdisiplinert, strukturert og sterk..
Siden jeg i alle fall ikke er det første blir det alt for lett og alt for ofte mye annet som
frister mer enn pensum. 

Noen ganger ender jeg opp med en forferdelig dårlig kombinasjon, slik som eksamens-pugging samtidig med ny sesong av ungkaren på tv'en. 


Sier seg vel selv hva øynene mine ser mest på. Jeg er jo slave av den serien!

Bedre lykke i morgen kveld..! 




02 mars 2014

Fastelavensboller uten sukker og gluten



Husker ikke hvor jeg fant oppskriften da jeg har googlet hele uken og funnet overraskende
mange oppskrifter på fastelavensboller som passer mitt kosthold. 

Disse bakte jeg i morres og er forøvrig de første bollene jeg har prøvd meg på uten mel og sukker. Smaken var mye bedre enn forventet og faktisk best uten kremen.

Du trenger

4 egg
4 ss sukrin (eller sukrinmelis)
4 ss fiberhusk
50 g smeltet smør
2 ts kardemomme
1 dl fløte
2 ts bakepulver
1 dl kokosmel (jeg sliter med å bli glad i kokossmaken i bakst så jeg brukte 0,5 dl mandelmel og
0,5 dl kokosmel)
1 egg til pensling

Pisk egg og sukrin til eggedosis. Ca. 7-10 min med håndmikser. 
Smelt smør og bland dette med fløten. 
Tilsett i eggedosisen. 
Bland alt det tørre og visp det inn i det flytende.
La deigen stå i 10 min til den har svellet og blitt ganske fast. 
Fukt hender og ta litt og litt deig å rull til boller i hendene. Jeg fikk 10 boller av oppskriften.
Pensles med egg og stekes midt i ovnen i ca. 20 min.
 



 
Luftige! Selvom jeg synes de sank noe sammen etter steking..
Som nevnt best uten krem, og nesten enda bedre som rundstykker med lettsyltetøy eller salami!

 
Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...