Nyeste

31 juli 2014

TACO salat og oppskrift tacokrydder


Så enkelt og så godt! 
Jeg pleier å steke opp masse kjøttdeig, ferdigkrydret med eget-produsert tacokrydder i stedet for det butikk kjøpte. Enkelt fordi det inneholder en del sukker, og det er veldig enkelt å lage en sukkerfri versjon selv. 
Så fryser jeg kjøttdeigen ned i porsjonposer i fryseren og tar opp kvelden før ett lunsj måltid eller noen timer før et måltid hjemme. Snøgt! 



Min oppskrift: 
(ut fra flere forskjellig i diverse Allers bøker og LK blader)

1 ts salt
2 ts chilipulver
1 ts hvitløkspulver
1 ts oregano
1 ts spisskummin (malt)
1,5 ts cayennepepper
2 ts paprikapulver

Bland sammen! 

Likte du det og vil lage mer kan oppskriften dobles mange ganger og 
oppbevares på glass eller i boks. Smil




29 juli 2014

Uterommet og gullkorn (jeg ikke viste de kunne)




Gammel meierikasse som jeg kjøpte i fjor på brukthandelen, lykter fra Nille og blomster-kurven er fra hagesenteret. 
Til ei blomster-glad jente å være er det pinlig lite blomster her ute i år. 
Men det har skjedd mye med uteplassen likevel så forhåpentligvis må den sommeren med nye blomsterbed komme snart. 




På sesong-slutt-salget på hagesenteret i fjor kjøpte jeg en flott hage-fontene med 70% avslag! Den har ikke kommet ut i hagen før sist lørdag og det fordi det først er nå at hagen begynner å ligne en noe.. Da er det lov og plutselig også mer moro å pynte opp litt. 



Jeg ble positivt overrasket. Den er mye finere enn jeg trodde utifra bildet på esken og i tillegg lager den en koselig, fin hage-lyd da bøtten tømmer vann. 
Den er ikke helt den hagedammen med bru og blomster jeg ønsker meg. 
Men en fin ting likevel. Et godt kjøp! 


Etter middag i dag reiste vi til barneskolen for å spille litt fotball med ungene i ballbingen og løpe noen intervaller i trappene til hoppbakken. På vei hjem fikk ungene is i baksetet og 3 åringen spurte hvorfor ikke jeg skulle ha noen is. Storebroren rakk å svare før meg: "Det er fordi mamma slanker seg for å få mindre mage." 
"Hææ? Slange i magen?" 
"Hahah! Neeei jeg sa SLAANKEE seg! Det betyr å bli mindre på en måte..! Skjønner du heller?" 
Da kommer det spontant fra 3 åringen: 
"fy f...! Vi har ikke vannmelon!" 

Og siden begge to vet at det er et forbudt ord blir latter veldig brått snudd til øyeblikkelig ro i baksetet.
Da er det selvsagt vi i framsetet som bryter ut i latter i stedet - sånn som en selvsagt ikke skal gjøre, men som i disse sjeldne øyeblikk er vanskelig å la være. 
For hva har vel vannmelon med is, slange og slanking å gjøre? 
(Det sistnevnte kanskje, men akkurat det kobler da vel ikke 3 åringen enda!) 

(Blogget fra mobil) 


26 juli 2014

Tangle teezer


På tax free'n på båten til Åland fant jeg endelig denne. Hårbørsten som visstnok ikke skal skade håret, og som kan brukes på vått og tørt hår ( uten å skade). 
Den skal i følge reklamen gre opp floker uten smerte og ble kåret til det beste produktet for hår for noen år siden. 




Jeg er  fornøyd! Smertefri greing av floker og jeg er til vanlig veldig hårsår. 
Et godt kjøp! Jeg har alltid floker og et helt umulig hår egentlig.
Slitt og fælt og jeg er alt for dårlig til å ta vare på det med hårkurer og regelmessige/hyppige frisør besøk.. Burde skjerpe meg, men da det kommer til hår er jeg fryktelig lite kreativ. Det henger i hestehale nesten hele tiden og blir derfor slitt og flokette der strikken sitter. 

Men denne har jeg troa på! 
Prisen: 12 euro som skulle tilsi ca 100 NOK. Sikkert litt dyrere i norske butikker. 

Oh.. 7 ÅR!

6 åringen har blitt 7 år i dag!
Jeg blir som tidligere nevnt alltid litt tankefull og sentimental rundt disse bursdagene. Barnas bursdager har hittil vært sånne dager hvor jeg helst bare vil sitte å se på dem.. En skikkelig mimre dag. Det føles jo som om han har vært her for alltid, men samtidig 7 ÅR..! 
Jeg holdt han jo i armene som nyfødt i forigårs.. Feels like it. 



Kjekke, flotte gutten vår.
Gratulerer med dagen din! 



23 juli 2014

Peace!

Fra brygga ved hytta på Åland sees hver kveld den fineste solnedgangen jeg vet om.. Jeg har i løpet av alle sommere her sikkert knipset hundre bilder av den.
Jeg blir aldri lei. I tillegg er det jo helt stille bortsett fra ett og annet rådyr i skogen og fisken som vaker i vannet. 


Ro i sjela! 
Pust i bakken..  Idyll! 




Helt perfekt! 

19 juli 2014

Vakre Åland

Vi har reist på ferie igjen. Vi var bare hjemme ett døgn etter at vi kom hjem fra Danmark før vi reiste over Sverige og tok båten over til Åland.
Her har vi vært heldige å fått feriere på min mammas kjærestes hytte i flere år. 
Åland er en selvstyrt øygruppe midt mellom Sverige og Finland. Det er 1- times tidsforskjell fra Norge og de har euro til mynt. Åland består av 6500 øyer og det siste jeg hørte var at det er 28000 som bor her. Men desto flere med feriehus og turister. Det er kun en by her og først i år har det kommet opp et lite kjøpesenter (hurra for bittelitt mer enn Kappahl å kikke i!) 
Åland er med andre ord ikke altfor stort, men det synes vi er helt greit. 



Her er det alltid sol (iallefall er vi veldig heldige med været hvert år), mange svaberg, vakre solnedganger, bryggekos og masse ro. Vi får masse kvalitetstid med ungene fordi vi ikke lar det bli så mye å gjøre her. Selvsagt kunne vi dratt til lekelandet her hver dag, gått på masse museer og besøkt flere attraksjoner, men i stedet blir det mye lesing i bøker og blader, badminton, kubb-spill, andre spill, litt film og mange gode samtaler. 
Mye god tid sammen! 
Jeg tror ungene får ordentlig-gode barndoms sommerminner herfra. 




I løpet av de hittil mange timene i sola har jeg også fått forberedt meg til neste års pensum; sykdomslære/akuttmedisin. 
Innmari komplisert, og tungt stoff, men desto mer spennende. Gleder meg! 








Også ett par konditori/kafé besøk bare fordi det er ferie! Herlig og veldig godt. 

Etter 7 sommere her har jeg hittil bare to negative ting å si om Åland; det er mygg her også, og i tillegg er det dessverre masse flått.. (og huggorm)
Det er ikke like flott! 


14 juli 2014

LEGOLAND, referat og anbefaling

Tirsdag forrige uke begynte jeg ferie, og onsdag reiste vi til Danmark og legoland. Vi har hatt det veldig fint og unga storkoste seg i parken.
Jeg ville reise dit i fjor også, men med ferie i fellesferien var mannen veldig uenig. Av samme grunn ville han egentlig ikke dit i år heller, men fem dager før ferie-start for min del ble vi enige om legoland likevel. Mest fordi 6 åringen har brukt så mye av ferien sin hittil på legobygging i sitt eget legoland (på hemsen) og det passet jo perfekt i år. Han hadde dessuten store ønsker om å se alle klossene i parken. Samtidig fikk vi jo kombinert det med stena line og barnas båt og da ville det jo bli en skikkelig ferie for barna! 

I legoland var vi innstilt på lange køer og masse folk så vi var på plass kl ti da parken åpnet og slapp veldig lange køer ved billettlukene og til de første attraksjonene. 
Det var hundre grader (føltes sånn) og full sol fra skyfri himmel og vi hadde derfor behov for mange pust i bakken i løpet av dagen. Benker å sitte på fant vi alltid og køene i slush og is-barene var helt overkommelig.
Dessuten var det flere aktiviteter å få kjølt seg ned med, tog, båt og vannsprut! 
Faktisk såpass mange at det er egne "blåse-seg-tør" maskiner i parken.. 




Legoland er jo og forblir vel et fantastisk sted for alle. Liten og stor og selvsagt spesielt for de som er glad i Lego. 
Med vår 6 åring kunne det ikke passet bedre i år. Midt i blinken! 
Vi lot oss alle fire begeistre og fasinere av alle legoklossene. Kunst! 
I følge 6 åringen må de iallefall ha brukt 6 år på å bygge denne parken.. Kanskje enda lengre tid! 






Spesielt kult var det jo ned de store Lego-Chima og Ninjago figurene. 



"Har jeg nok Lego hjemme til å bygge en sånn, mamma?" 

Ellers fikk 6 åringen grave etter gull (stor stas, husker det fra jeg var liten selv), fikk gullet smeltet om og presset til gullpeng. Av indianerne fikk gutta fjær på hodet og ble døpt sterke Bjørn og modige bøffel. Esel-ridning og karuseller som gikk høyt og lavt. Tur med båt, fly og tog og 6 åringen turte til og med å bli med meg i Lego-teknick berg og dalbane. Skummelt og tøft!
Men Lego-Chima kino i 4d med vannsprut og ekte vind ble litt for mye for begge barna. Der inne ble vi ikke lenge. 

Vi skal definitivt feriere mer i Danmark og besøke legoland ved senere anledninger. Kanskje vi velger en annen tid på sommeren enn fellesferien, men som nevnt var det helt overkommelig da også. Området er såpass stort og i følge købarometeret til legoland var nok fredag en av de lurere dagene å reise dit på. 
De mest populære attraksjonene er det lurt å ta den første timen, den siste timen eller midt på dagen da alle spiser lunsj. 

Ungene kom gratis inn siden de er med i BR leker klubben og inngangsprisen for oss store var 309,-. Litt rimeligere enn de fleste parker her til lands. Prisene inni parken var derimot på norsk nivå og kanskje mer enn det å. Skuffende! 
Verdens største legobutikk var også dyr, men lokker med Lego esker som ikke finnes noe annet sted i verden. Enormt utvalg! Og gutta våres valgte seg faktisk ikke Lego, men Chima kostymer


Tøffe! Og allerede rukket å bli velbrukt. 
Konklusjon: legoland er mye likt som da jeg var der som 7 åring, men like flott! 
Noe for enhver smak og nivå og et paradis for Lego entusiaster. 
Jeg synes det er moro med Lego og man får iallefall ikke mindre lyst til å bygge Lego etter et besøk i parken. 
Gutta våres har allerede spurt om å dra dit igjen! Vellykket. 

Åland neste for oss. 
God ferie alle dere! 

04 juli 2014

Gratinerte blomkål, Nam!

En ny middagsrett ble utprøvd i dag og resultatet ble veldig bra.
Sier seg nesten selv da det kun er gode ingredienser, smil
Jeg skulle gjerne kunne skryte av at oppskriften var selvoppfunnet, men dessverre. Den fant jeg på baksiden av blomkål suppen fra Toro. 

Du trenger

En pose Toro kremet blomkål suppe
Et blomkål hode
2 dl fløte
5 dl vann
En pakke (minimum) med bacon
Noen never revet ost

Oppskrift

Del opp blomkålen i passe små biter og kok disse lett. 
Smør en ildfast form med smør/olje og dekk bunnen med blomkålen. 
Kok suppen med 5 dl vann og 2 dl fløte og hell over blomkålen i formen. 
Sprøstek baconet og del det i mindre biter som du strør over suppen/blomkålen. 
Ha over revet ost og gratiner midt i ovnen i 15 minutter på 200 grader. 




Voila! Middagen er ferdig. 
Og det på under halv timen.. 



Verdens mest klesette 3 åring nektet såklart å smake, men 6 åringen forsynte seg godt 2 ganger! 
Idag ble retten servert helt uten tilbehør, men jeg ser først og fremst for meg nybakte rundstykker eller hvitløksbrød som passende til denne. 
Men kanskje passer den også som tilbehør til potet og noe kjøtt.. 


01 juli 2014

Villmark og Femund

I helgen har vi campet i Femund. Eller enda nærmere bestemt ved Langen gård ved inngangen til Femund nasjonalpark ved Røros. Vi var sammen med en hel gjeng fra min familie. Kjempe koselig!
Tror vi var 17 store og 4 små. 



Lørdag morgen etter frokost og niste-smøring gikk alle på tur. Målet var en fiske sjø der vi skulle ha basen for dagen.




Min svoger kokkelerte en fantastisk fiskesuppe på bålet, men dessverre forble den vegetar, da fiskelykken ikke var med noen av oss denne dagen. 

Kaker, kaffe på bålet, sjokolade og nøtter. 
Lek, vitser, samtaler, latter og natur! 




Godt kledde unger på tur. Ullundertøy, fleece og parkdresser.
Helt nødvendig da temperaturen viste 5 grader til tross for at kalenderen 
viste 28 juni..



Det spørs om vi ikke gjør dette til en tradisjon. JätteMys! 

Nå er planen å toppe de siste toppturene før uka er slutt og ferie start, også
håper jeg at sommeren byr på andre topper eller mer villmark! 


Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...