Verdens beste boller!!

Det har vært en søndag uten særlig aktivitet hos oss i dag.

Uvann, men likevel en god søndag.

Meningen var at vi skulle få på sommerhjulene på bilen min, gå skogstur

 og henge opp hyller og male siste strøk på veggen til 4 åringen.

Ute var det surt med sterk vind så i stedet har vi

spilt yatzy, sett på tv, hvila sammen med 1 åringen og 

i kveld har vi bakt boller og lagd kakao.

Ny bolle oppskrift ble utprøvd i kveld og vi endte med de beste 

bollene vi har produsert her i hus. Smil!

5 dl melk

100g smør

1 ts kardemomme

1 pose tørrgjær

750g hvetemel

1,5 dl sukker

Varm melk til 37 grader og rør ut gjæren i melka.

Tilsett smeltet smør og alt det tørre. 

(Deigen blir kanskje litt klisette, men det gir også saftigere boller.)

Elt deigen og la den heve i 45 minutter på et lunt sted.

Trill ut like store boller, sett på plate og etterhev til bollene

har fått nesten dobbel størrelse.

Stek midt i ovnen på 200 grader i 10-12 minutter.

Vi lagde kanelboller av halve deigen.

Kjevlet halve deigen flat og strødde på sukker og kanel.

Rullet sammen til ei pølse og delte i like store boller.

Kakao med krem og nystekte kanelboller!

Lykke ♥

Håper dere har hatt en fin helg!?

Nyt søndags kvelden og dem rundt deg ♥